Winzer: Sveti Martin

Oben auf diesem Hügel angekommen, schweift der Blick sanft über die Weiten des fruchtbaren Vipava-Tals. Eine abwechslungsreiche Landschaft, ein Mosaik aus ausgedehnten, aber gepflegten Feldern und Weinbergen. Der sich schlängelnde Fluss Vipava ist still und ruhig, fast unmerklich.

Hier, auf diesen Hügeln, weht der Bora-Wind, und mediterrane Luft vermischt sich mit kontinentaler. Kleine Dörfer liegen verstreut in der Region. Man sieht kaum jemanden, spürt aber ihre Anwesenheit. Manche arbeiten zu Hause, andere auf den Feldern und in den Weinbergen. Sie sind fleißige und hart arbeitende Bewohner des berühmten slowenischen Weinbaugebiets Vipava-Tal.

Die auf dem Hügel thronende Kirche St. Martin (Sveti Martin) heißt jeden Besucher willkommen, und die sich an den Hang schmiegenden Weinberge erfreuen jeden Weinliebhaber. Hier befinden sich auch die drei Weinbaugebiete von Sveti Martin: Tressa, Hrib und Struga.

Tressa ist ein außergewöhnlicher Standort auf Mergelböden, der von Süden nach Südosten ausgerichtet ist und extreme Hangneigungen von bis zu 40 % aufweist. Hier werden drei traditionelle Vipava-Rebsorten angebaut: Rebula, Pinela und Barbera .

Die Lagen Hrib und Struga wurden zwischen 1994 und 2000 im Zuge der Neugestaltung des Geländes zu einem einzigen Weinberg zusammengeführt. Heute werden hier sechs Rebsorten angebaut: die weißen Rebsorten Rebula, Pinela, Zelen und Klarnica sowie die roten Sorten Barbera und Merlot .

Die Weine von Sveti Martin stammen aus dem Vipava-Tal des 19. Jahrhunderts. Sie erzählen die Geschichte vieler Generationen der Familie Stegovec und erfreuen all jene, die ihnen vertrauen. Das Weingut Sveti Martin folgt keinen Moden und neuen Trends. Oberste Priorität der Familie Stegovec ist es, die Individualität der Sveti Martin-Weine zu bewahren, die ihr Terroir und ihre Herkunft authentisch zum Ausdruck bringen.

Um 1880 erwarb Peter Stegowiec ein Stück Land in der Gegend von Sveti Martin und begründete damit eine lange Familientradition des Weinbaus. Im Laufe der Jahre gelang es seinen Nachkommen, das Weingut zu erweitern. Heute ist es ein florierendes Weingut, in dem die Weinherstellung nicht nur traditionelles Handwerk, sondern auch der Stolz der ganzen Familie ist.

Und ja, wie schon ganz am Anfang wird das Weingut heute von Peter Stegovec geleitet, der fünften Generation der Familie Stegovec in Sveti Martin. Er glaubt an die Weinbautraditionen von Sveti Martin und sieht deren Bewahrung und Erhalt als seine Hauptaufgabe an.