PICUAL Bio-Olivenöl extra vergine

Olivensorte: Picual.
Produzent: Die Familie Deortegas.
Erntezeitraum: Mitte Oktober.
Erntemethode: Mechanisch und von Hand.
Extraktionstemperatur: Kalte Olivenölgewinnung bei 25ºC.
Chemische Analyse: Säuregehalt 0,1% – 0,2%.
Anbaumethode: Bio.
Herkunftsregion: Murcia, Spanien.
Volumen: 500 ml | 2 l
Versandgewicht inkl. Verpackung: 1,2 kg | 2,450 kg

Bio-Olivenöl extra vergine PICUAL. Früh geerntetes Olivenöl, kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte und ausschließlich mechanisch gewonnen.

Picual ist eine der beliebtesten spanischen Olivensorten, nicht nur in Spanien, sondern weltweit. Sie hat einen sehr hohen Ölgehalt von bis zu 30 Gewichtsprozent. Bio-Olivenöl Picual besticht durch einen intensiven, vollmundigen Olivengeschmack mit Noten von Tomate, Feige und frisch geschnittenem Gras. Dieser ausgewogene, leicht bittere und würzige Geschmack entfaltet sich sofort und klingt lange nach.

Dieses frische, ja sogar wilde, natürliche Olivenöl ist eine hervorragende Kombination aus Olivenfettsäuren, hohem Polyphenolgehalt und Vitamin E. Wie Olivenöl Arbequina , Picual besitzt eine hohe Oxidationsbeständigkeit, was besonders wichtig ist, wenn Sie dieses Produkt verwenden. Olivenöl zum Kochen .

Das natürliche, kaltgepresste Bio-Olivenöl Picual eignet sich hervorragend als Dressing für würzige Tortillagerichte, rotes Fleisch, Eintöpfe, Pasta und Saucen.