Constantini Eminent Merlot

Wir setzen den Weinverkauf in den USA vorübergehend aus. Weitere Informationen finden Sie hier .

Der Winzer: Familie Humar.
Region: Goriška Brda, Slowenien.
Rebsorte: Merlot.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Süße: Trocken.
Jahrgang: 2011 – 2013.
Volumen: 750 ml.

Rotwein Constantini Merlot Eminent – ​​Goriška Brda, Slowenien.

Vinifizierung: 14 Tage Maischegärung in Edelstahltanks. Die Gärung erfolgt vollständig in Edelstahltanks. Ausbau: Zwei Jahre natürlicher Ausbau in Eichenfässern. Der Wein wird nicht filtriert.

Charakteristika: Intensives, dunkles Rubinrot. Komplexe Aromen von Kirschen und feinen Gewürzen harmonieren perfekt mit angenehmer Säure, Mineralität und reifen Tanninen. Ein eleganter, mittelkräftiger bis vollmundiger Wein mit einem langen, fruchtigen Nachhall. Wir empfehlen, die Flasche eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen. Durch das Dekantieren entfaltet sich das Aroma vollständig.

Speisenempfehlungen: Aufschnitt, Rotweinpilze, Florentiner Steak, Wildschweinschnitzel, Knödel mit Wildragout, gereifter Käse. Serviertemperatur: 18 °C.

Auszeichnungen:

• Pressepreis bei Emizioni Dal Mondo, Italien.
• Goldmedaille beim Internationalen Weinwettbewerb Vinorum, Polen.
• Silbermedaille beim Great American International Wine Competition, USA.