ÄGEAN GOLD Natives Olivenöl Extra

Olivensorten: Kolovi, Adramytiani, Latholia.
Produzenten: Familie Protoulis.
Herkunftsregion: Insel Lesbos, Griechenland, Geschützte geografische Angabe.
Olivenerntezeit : 15. November – 15. Januar.
Olivenerntemethode: Von Hand.
Extraktionstemperatur: Kalte Olivenölextraktion 25ºC.
Chemische Analyse: Säuregehalt 0,4 % Max.
Volumen: 500 ml | 1 l | 5 l
Versandgewicht inkl. Verpackung: 1,2 kg | 1,3 kg | 5,5 kg

Natives Olivenöl extra AEGEAN GOLD. Hochwertiges Olivenöl, kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte und ausschließlich mechanisch gewonnen.

Aegean Gold ist ein natives Olivenöl extra der Spitzenklasse, das ausschließlich durch maschinelle Verfahren aus handverlesenen Oliven gewonnen wird. Es ist eine einzigartige Mischung aus drei lokalen Olivensorten von Lesbos: Kolovi, Adramytiani und Latholia.

Die Olivensorte Kolovi gedeiht auf den felsigen Böden Lesbos' in einer Höhe von etwa 600 Metern und benötigt wenig Wasser. Dieser Olivenbaum besitzt ein weitverzweigtes Wurzelsystem, das es ihm ermöglicht, Nährstoffe aus dem Boden und anderen Pflanzen aufzunehmen. Dadurch verleihen die kleinen, grünen Oliven dem Olivenöl einen vollen, intensiven Geschmack, der an wilde Bergkräuter erinnert.

Adramytiani-Oliven sind hellbraun, mittelgroß und haben einen Ölgehalt von etwa 20 %. Sie wachsen im Norden und Nordosten der Insel Lesbos. Diese Oliven verleihen Aegean Gold ein leichtes, fruchtiges Aroma und eine reichhaltige Textur.

Latholia, eine authentische Olivensorte von Lesbos, ist eine große, dunkle Olive mit einem Ölgehalt von 25 % und zählt damit zu den besten Oliven für die Olivenölgewinnung. Sie hat einen sehr milden, weichen und halbsüßen Geschmack.

Zusammen ergeben diese drei Olivensorten ein hervorragendes natives Olivenöl extra, Aegean Gold, mit seiner erstaunlichen goldgrünen Farbe, seinem reichhaltigen fruchtigen Aroma und seinem vollmundigen Geschmack.

Aegean Gold ist das beste Olivenöl für frisches Gemüse und ein absolutes Muss für Ihren authentischen griechischen Salat. Sein milder Geschmack und sein dezentes Aroma sind nicht aufdringlich, sondern unterstreichen den Geschmack anderer Zutaten wie Feta, Gemüse und Oliven.

Das native Olivenöl extra Aegean Gold wurde auf internationalen Messen und Ausstellungen in Griechenland, Italien, den USA, Japan, Großbritannien und der Schweiz mit mehr als 40 Auszeichnungen geehrt.

Das Öl wird in 500-ml-Glasflaschen sowie in 1-Liter- und 5-Liter-Metalldosen abgefüllt. Diese Verpackung schützt das Olivenöl vor Licht und trägt dazu bei, seine positiven Eigenschaften länger zu erhalten.