Jetzt wissen wir genau, warum Olivenöl ein so wundersames (nun ja, nicht ganz wissenschaftliches) Elixier ist. Wir wissen, dass Olivenöl Krebszellen bekämpft und den LDL- und HDL-Cholesterinspiegel reguliert. Wir kennen die einfach ungesättigten Fettsäuren, Oleocanthal und Hydroxytyrosol.
Die antiken Völker des Mittelmeerraums kannten nicht all diese Wörter, aber sie gelangten auf ihre eigene Weise zu einigen interessanten Erkenntnissen:
- Wenn man die Früchte am selben Tag aus dem Olivenbaum pflückt und auspresst, erhält man ein köstliches Olivenöl.
- Wenn man Olivenöl an einem kühlen Ort in einer luftdicht verschlossenen Amphore lagert, behält es seine Eigenschaften über Jahre.
- Wer über viele Jahre täglich Olivenöl zu seinen Speisen hinzufügt, wird deutlich gesünder, kräftiger und jünger sein als diejenigen, die darauf verzichten. Und ja, es schmeckt auch hervorragend.
Hippokrates bezeichnete Olivenöl als Heilmittel gegen 60 Krankheiten. Und wissen Sie was? Niemand widersprach ihm wirklich – nicht nur, weil er ein ernsthafter, ja sogar harter Kerl war, sondern weil es schlichtweg nichts gab, worüber man hätte streiten können.
Doch nun zurück zu den gesundheitlichen Vorteilen von nativem Olivenöl extra. Hier sind sie:
Olivenöl hilft im Kampf gegen Krebs
Natives Olivenöl extra ist reich an den Polyphenolen Hydroxytyrosol und Oleocanthal, die als starke krebsbekämpfende Antioxidantien wirken. Laut verschiedenen Studien* reduziert Olivenöl das Krebsrisiko um 31 %.
* Im Folgenden beziehen wir uns auf die Studien, die die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl bestätigen.
Olivenöl normalisiert das hormonelle und intestinale Gleichgewicht
Der tägliche Verzehr von Olivenöl normalisiert den Hormonhaushalt und erhöht den Serotoninspiegel. Außerdem trägt es zur Darmgesundheit bei, indem es Entzündungen reduziert und die Anzahl der nützlichen Bifidobakterien erhöht.
Olivenöl reduziert das Diabetesrisiko
Der regelmäßige Verzehr von nativem Olivenöl extra senkt das Risiko für Typ-2-Diabetes um durchschnittlich 22 %. Olivenöl besteht zu 80 % aus einfach ungesättigten Fettsäuren, die den Blutzuckerspiegel regulieren, vor Insulinresistenz schützen und Krankheiten vorbeugen.
Olivenöl verbessert die Funktion der Gehirnzellen
Die im Olivenöl enthaltenen Polyphenole verlangsamen die Entwicklung altersbedingter Entzündungsprozesse im Gehirn und verringern das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung.
Olivenöl stärkt das Immunsystem
Olivenöl stärkt das Immunsystem und unterstützt die Entwicklung und Aktivierung von Immunzellen, die Viren im Körper bekämpfen. Und ja, dafür sind dieselben Polyphenole verantwortlich: Oleocanthal und Hydroxytyrosol.
Olivenöl beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor
Die in echtem Olivenöl vom Bauernhof enthaltene Ölsäure trägt zur Regulierung des Gleichgewichts zwischen gutem und schlechtem Cholesterin bei und reduziert das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, um 30 %.
Und wissen Sie was?
Frisches Olivenöl vom Bauernhof… einfach himmlisch! Probieren Sie es und erleben Sie den Geschmack von frisch gemahlenen Oliven, Wildblumen und Bergkräutern. Dieses Olivenöl schenkt Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis und den Geist des Mittelmeers.
Was genau ist Olivenöl? Es ist ein unglaublich schmackhaftes Naturprodukt, das Ihnen hilft, lange Zeit stark, jung und gesund zu bleiben.
Und was ist kein Olivenöl? Alles, was man für unter 20 € pro Liter kaufen kann. Echtes Olivenöl wird ausschließlich von kleinen Bauernhöfen hergestellt, deren Produkte man fast nie in Supermärkten findet und die niemals billig sind.
