Pestato iz črnih oliv

Sestavine: črne olive, ekstra deviško oljčno olje, meta, origano, čili paprika.

Ta namaz, pripravljen iz ekoloških črnih oliv sort Tonda Iblea in Nocellara, je narejen z odstranjevanjem koščice oliv in mešanjem z ekstra deviškim olivnim oljem ter iblejskimi začimbami – meto, origanom in čilijem. Idealen je za postrežbo nekuhanih oliv na brusketah ali kot preliv za glavne jedi.