UMBRA Organsko ekstra deviško oljčno olje z gozdnimi gobami

Sorta oljk: Cornicabra.
Producent: Družina Deortegas.
Regija izvora: Murcia, Španija.
Obdobje žetve: sredina oktobra.
Način obiranja: strojno in ročno.
Temperatura ekstrakcije: Hladna ekstrakcija olivnega olja 25 °C.
Kemijska analiza: Kislost 0,1 % – 0,2 %.
Način gojenja: Organski.
Prostornina: 250 ml.
Teža pošiljke, vključno z embalažo: 0,755 kg.

Organsko ekstra deviško oljčno olje Cornicabra z divjimi gozdnimi gobami. Oljčno olje zgodnje trgatve, hladno stiskano v nekaj urah po obiranju in pridobljeno izključno z mehanskimi postopki.

UMBRA je napitek, ki združuje vse okuse gozdnih gob, vlažno zemeljskost gozda in rastlinske arome, ki se vse skupaj združijo v popolni harmoniji. Ustvarjen je bil v sodelovanju z murcijskim kuharjem Davidom Lópezom iz restavracije Local de Ensayo in združuje ekstra deviško oljčno olje Deortegas Cornicabra z gozdnimi gobami, aromatičnimi rastlinami, tradicionalnim vijoličnim česnom iz regije in naravnim izvlečkom mahu.

Močna začimba, ki izstopa zaradi svoje številne uporabe v kuhinji, priporočamo jo za okras krožnika testenin ali rib, mesa, zelenjave, riža in omak. Če jo prelijete po jedi, bo delovala kot povezovalna nit, ne da bi potrebovali kaj več. Popolna je za zaključek jedi ali samostojno s svežim kruhom – preprosto izjemno okusna.