Zeleni olivni pestato

Sestavine: zelene olive, ekstra deviško oljčno olje, meta, origano, čili paprika.

Ta namaz, narejen iz ekoloških zelenih oliv sort Tonda Iblea in Nocellara, je pripravljen z odstranjevanjem koščic in mešanjem oliv z ekstra deviškim olivnim oljem ter tradicionalnimi iblejskimi začimbami - meto, origanom in čilijem. Najbolje ga je uživati ​​surovega na brusketi ali kot okusen preliv za glavne jedi.