Sveti Martin Tressa Red

Vinogradnik: Družina Stegovec.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Alkohol: 14,5 % vol.
Sladkost: Suha.
Letnik: 2020–2022.
Prostornina: 750 ml.
Sorta grozdja: Merlot, Barbera.

Rdeče vino Sveti Martin Tressa Red – Vipava, Slovenija

Vinifikacija: Maceracija poteka 20 dni v stiku s kožicami v posodi iz nerjavečega jekla. Nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico. Zorenje do 18 mesecev v hrastovih sodih. Nefiltrirano. Potencial staranja: 2024–2028.

Značilnosti: Vino je srednje vijolične barve. Cvetica je zmerno poudarjena, diši po zrelem sadju, črnih češnjah, vaniliji in dimu. V ustih je vino blago in gladko z rahlim pridihom suhega grozdja. Vino je zelo prepoznavno in nenavadno. Je močno in mehko, polno taninov, suho z rahlo sladkim pookusom.

K hrani: Idealno vino k redkemu t-bone zrezku ali dobro zorjenim sirom. Postrežemo pri temperaturi 14–16 °C.