Sveti Martin Rose

Začasno ustavljamo prodajo vin v ZDA. Podrobnosti najdete tukaj .

Vinogradnik: Družina Stegovec.
Regija: Vipavska dolina, Slovenija.
Sorta grozdja: Merlot, Barbera.
Alkohol: 12,5 % vol.
Sladkost: Suha.
Starinsko: 2024.
Prostornina: 750 ml.

Rose Wine Sveti Martin – Vipava, Slovenija

Vinifikacija: Ročno obiranje v začetku septembra. Grozdje je pred nežnim stiskanjem v kratkem stiku s kožico, da doseže nežno barvo. Fermentacija poteka na finih drožeh v posodah iz nerjavečega jekla, sledi pa 4 mesece zorenja v hrastovih sodih za povečanje gladkosti in aromatične kompleksnosti.

Značilnosti: Nežna lososovo rožnata barva z živahnimi odsevi. Šopek je svež in vabljiv, združuje note rdečih jagod, gozdnih jagod in subtilnih cvetličnih tonov. V okusu je živahno in elegantno, z uravnoteženo kislostjo in gladko, osvežilno teksturo. Srednje polnega telesa, harmonično in sveže, s čistim, sadnim zaključkom, ki se prijetno zadržuje.

Podatki o hrani: Lahke poletne jedi, mediteranske solate, pečeni kozic, perutnina ali mehki siri. Temperatura serviranja: 10–12 °C.