Constantini Eminentni cabernet sauvignon

Začasno ustavljamo prodajo vin v ZDA. Podrobnosti najdete tukaj .

• Vinogradnik: Družina Humar.
• Regija: Goriška Brda, Slovenija.
• Alkohol: 14 % vol.
• Sladkost: Suha.
• Letnik: 2012 – 2014.
• Prostornina: 750 ml.
• Sorta grozdja: Cabernet Sauvignon.

Red Wine Constantini Cabernet Sauvignon Eminent – ​​Goriška Brda, Slovenija

Vinifikacija: Maceracija 14 dni na kožicah v posodah iz nerjavečega jekla. Fermentacija poteka v posodah iz nerjavečega jekla. Zorenje: Naravno zorenje v hrastovih sodih (barrique) dve leti. Vino ni filtrirano.

Značilnosti: Intenzivna rubinasto rdeča barva. Šopek črnega ribeza, borovnic, suhih sliv z nežnimi začimbami in usnjem. Kompleksne arome so dobro uravnotežene s prijetno kislino in zrelimi tanini. Vino srednjega do polnega telesa, strukturirano in elegantno. Bogat, dolg in plemenit pookus. Priporočamo, da steklenico odprete eno uro pred degustacijo vina. Aroma se v celoti razvije s postopkom dekantiranja.

Podatki o hrani: Narezki, florentinski zrezek, divjačina v kruhovem testu, jelenov file z borovnicami, zorjeni siri. Temperatura serviranja: 18 °C.

Nagrade:
Tiskovna nagrada Emizioni Dal Mondo, Italija.
Zlata medalja na mednarodnem vinskem tekmovanju Great American, ZDA.