Ekstra deviško oljčno olje AGES by Kyklopas

Sorta oljk: Makri.
Producent: Družina Kelidi.
Regija porekla: Makri, Aleksandropulis, zaščitena geografska označba.
Obdobje obiranja oljk: september - oktober
Način obiranja oljk: Ročno.
Temperatura ekstrakcije: Hladna ekstrakcija olivnega olja 25 °C.
Kemijska analiza: Kislost 0,13 % maks.
Prostornina: 500 ml.
Teža pošiljke, vključno z embalažo: 1,3 kg.

Premium ekstra deviško oljčno olje, STAROST podjetja Kyklopas: Visoko fenolno oljčno olje z rekordno nizko kislostjo le 0,13 %

• Oljka Elaiolado Makris ZOP se pridobiva izključno z mehanskimi postopki iz plodov avtohtone oljke Makri vrste Olea Europea, ki jo gojijo v določenem območju Aleksandrupolisa v vasi Makri.
• Enosortna / Makri sorta oljk iz stoletnega oljčnega nasada z idealno mikroklimo.
  
• Stisnjene olive v 90 minutah maks. pridelka.

Oljčno olje z visoko vsebnostjo fenolnih snovi in ​​izjemno nizko kislostjo, ki ponuja aromatične note bananine lupine, sveže pokošene trave, zelenega jabolka in paradižnika, s sladkim okusom po zelenem mandlju in poprastim zaključkom.

Kombinacije s hrano: paradižnik in mocarela (Caprese), grški horiatiki, sveže zelene solate s citrusnimi prelivi, pečeni beluši ali kuhana zelenjava na pari, pečen brancin, školjke, siri (feta, svež kozji sir, starani pecorino), svež kruh z morsko soljo ali prelit z brusketo.