Ekstra deviško oljčno olje AGES by Kyklopas

Sorta oljk: Makri.
Producent: Družina Kelidi.
Regija porekla: Makri, Aleksandropulis, zaščitena geografska označba.
Obdobje obiranja oljk: oktober – november
Način obiranja oljk: Ročno.
Temperatura ekstrakcije: Hladna ekstrakcija olivnega olja 25 °C.
Kemijska analiza: Kislost 0,13 % maks.
Metoda gojenja: Konvencionalna.
Prostornina: 500 ml.
Teža pošiljke, vključno z embalažo: 1,3 kg.

Premium ekstra deviško oljčno olje, STAROST podjetja Kyklopas: Visoko fenolno oljčno olje z rekordno nizko kislostjo le 0,13 %

• Visoko fenolne ekstra deviško oljčno olje
• Stoletni oljčni nasad z idealno mikroklimo.
• Oljka Elaiolado Makris ZOP se pridobiva izključno z mehanskimi postopki iz plodov avtohtone oljke Makri vrste Olea Europea, ki se goji na določenem območju Aleksandrupolisa v vasi Makri.
• Enosortna / sorta oljk Makri.
• Regija: Makri, regija Evros, v provinci Trakija.
• Zgodnja trgatev / hladno stiskano.
• Olive, obrane ročno.
• Stisnjene olive v 90 minutah maks. pridelka.
• Omejena proizvodnja.
• Kislost: zelo nizka (0,13 %).
• Aromatične note: bananin olupek, sveže pokošena trava, zeleno jabolko, paradižnik
• Okus: sladek, zeleni mandelj, trava, črni poper
• Na voljo: samo v popolnoma neprozornih 500 ml stekleničkah, z nadzorom pretoka.
• Pridelava: v oljčni oljarni Kyklopas (Argyris Kelidis).