Štorta je sorta oljk, ki raste v Sloveniji in Italiji. Ime je dobila po ukrivljeni obliki ploda (»storto« v italijanščini pomeni ukrivljen). Oljka Štorta je srednje velika, z redko krošnjo in svetlo zelenimi, rahlo ukrivljenimi listi. Zreli plodovi so zeleno-vijolični, srednje veliki, ukrivljeni in asimetrično podolgovati. Ta oljka zori zgodaj in dobro prenaša mraz, vendar je žal zelo privlačna za oljčno muho. Plodovi vsebujejo zelo malo oljčnega olja in se obirajo večinoma kot namizne oljke. Primerne so za soljenje in vlaganje, saj so plodovi zelo okusni, dišeči in prave konsistence.
