UMBRA Bio-Olivenöl extra vergine mit Wildpilzen

Olivensorte: Cornicabra.
Produzenten: Familie Deortegas.
Herkunftsregion: Murcia, Spanien.
Erntezeit: Mitte Oktober.
Erntemethode: Mechanisch und von Hand.
Extraktionstemperatur: Kalte Olivenölextraktion 25ºC.
Chemische Analyse: Säuregehalt 0,1% – 0,2%.
Anbaumethode: Biologisch.
Volumen: 250 ml.
Versandgewicht inkl. Verpackung: 0,755 kg.

Natives Bio-Olivenöl extra Cornicabra mit Waldpilzen. Früh geerntetes Olivenöl, kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte und ausschließlich mechanisch gewonnen.

UMBRA ist ein Aufguss, der die Aromen wilder Pilze, die erdige Note des Waldes und pflanzliche Düfte in perfekter Harmonie vereint. Kreiert in Zusammenarbeit mit dem aus Murcia stammenden Koch David López vom Restaurant Local de Ensayo, kombiniert er natives Olivenöl extra von Deortegas Cornicabra mit wilden Pilzen, aromatischen Pflanzen, traditionellem violettem Knoblauch aus der Region und einem natürlichen Moosextrakt.

Dieses vielseitige Würzmittel besticht durch seine zahlreichen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Wir empfehlen es zum Verfeinern von Pasta, Fisch, Fleisch, Gemüse, Reis und Saucen. Einfach über ein Gericht geträufelt, bildet es die perfekte Harmonie – ganz ohne weitere Zutaten. Ideal zum Abschmecken von Speisen oder pur mit frischem Brot – einfach köstlich.