TRALDI ELEKTIA Natives Olivenöl Extra

Olivensorten: Frantoio, Moraiolo, Canino, Leccino und Pendolino.
Produzenten: Familie Traldi.
Herkunftsregion: Latium, Italien.
Erntezeit: Mitte Oktober.
Erntemethode: Mechanisch und von Hand.
Extraktionstemperatur: Kalte Olivenölextraktion 25ºC.
Chemische Analyse: Säuregehalt 0,1% – 0,2%.
Volumen: 500 ml.
Versandgewicht inkl. Verpackung: 1.211 kg.

Natives Olivenöl extra TRALDI ELEKTIA. Früh geerntetes Olivenöl, kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte und ausschließlich mechanisch gewonnen.

Das native Olivenöl extra Elektia ist eine einzigartige Mischung aus den Olivensorten Frantoio, Moraiolo, Canino, Leccino und Pendolino, die in den italienischen Regionen Latium, Umbrien und Toskana beheimatet sind.

Diese Olivenölsorten vereinen sich zu einem überraschend milden und ausgewogenen Geschmack mit einem unerwartet kräftigen und herzhaften Abgang. Man schmeckt deutlich die nussig-fruchtigen Noten mit Anklängen von grünem Apfel und Artischocke. Die Pendolino-Olive ist deutlich wahrnehmbar und verleiht dem Öl einen leicht bitteren und würzigen, grasigen Nachgeschmack.

Elektia ist ein wunderbares Olivenöl zum Verfeinern von Gerichten, insbesondere von solchen mit Tomaten und Mozzarella, sowie von geröstetem Gemüse oder gegrilltem Fisch. Beträufeln Sie Pastagerichte mit frischen Kräutern und Parmesan damit. Auch Suppen und Eintöpfe, vor allem solche mit Tomaten oder Bohnen als Basis, werden damit hervorragend verfeinert.

Insgesamt ist das native Olivenöl extra von Elektia ein vielseitiges und geschmackvolles Öl, das viele verschiedene Gerichte verfeinert. Es empfiehlt sich, verschiedene Kombinationen auszuprobieren, um die für Sie besten zu finden.