Prinčič Sivi Pinot

Weißwein Prinčič Sivi Pinot – Goriška Brda, Slowenien

Weinbereitung: Die Trauben werden gepresst, der Most abgegossen. Die Gärung des Mostes erfolgt in Metalltanks bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Der Wein zeichnet sich durch ein harmonisches Zusammenspiel von Aroma und Geschmack, Fruchtigkeit und Frische aus.

Charakteristika: Ein eleganter, delikater Wein. Sein Geschmack ist reichhaltig und vollmundig und erinnert an Aromen von reifer Birne, Zimt und Zitronenschale. Die Süße des Alkohols verleiht ihm eine seidige Textur. Im Bouquet finden sich Noten von tropischen Früchten (Ananas), ein Spiegelbild des milden Klimas. Der Wein besticht durch seinen harmonischen, vollmundigen Geschmack und einen langen Nachhall.

Passt zu: Seefisch, Risotto, milden Käsesorten. Serviertemperatur: 10–12 °C.

Auszeichnungen: Great American – Platin – 2025