KYKLOPAS Bio-Olivenöl extra vergine

Olivensorte: Makri.
Produzenten: Familie Kelidi.
Herkunftsregion: Makri, Alexandrinus, geschützte geografische Angabe.
Olivenerntezeit: Oktober.
Olivenerntemethode: Von Hand.
Extraktionstemperatur: Kalte Olivenölextraktion 25ºC.
Chemische Analyse: Säuregehalt 0,4 % Max.
Anbaumethode: Biologisch.
Volumen: 500 ml.
Versandgewicht inkl. Verpackung: 1,2 kg.

Bio-Olivenöl extra vergine von KYKLOPAS. Früh geerntetes Olivenöl, kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte und ausschließlich mechanisch gewonnen.

Ein sortenreines, natives Olivenöl extra aus Makri-Oliven mit sehr niedrigem Säuregehalt. Strenge Umweltauflagen werden während des gesamten Produktionsprozesses dieses außergewöhnlichen nativen Olivenöls extra eingehalten.

Die Oliven stammen aus Olivenhainen, die von der griechischen Organisation für die Inspektion und Zertifizierung von Bio-Produkten (DIO) als biologisch zertifiziert sind, und werden Mitte bis Ende Oktober geerntet.

Das Öl wird am selben Tag in einer biozertifizierten Ölmühle gewonnen. Es zeichnet sich durch eine mittlere bis hohe Fruchtigkeit aus, mit ausgeprägten Noten von frischen grünen Oliven, grünen Bananen, Artischocken und frisch geschnittenem Gras.