KYKLOPAS Natives Olivenöl Extra aus der Frühernte

Olivensorte: Makri.
Produzenten: Familie Kelidi.
Herkunftsregion: Makri, Alexandrinus, geschützte geografische Angabe.
Olivenerntezeit: Oktober.
Olivenerntemethode: Von Hand.
Extraktionstemperatur: Kalte Olivenölextraktion 25ºC.
Chemische Analyse: Säuregehalt 0,4 % Max.
Anbaumethode: Konventionell.
Volumen: 750 ml.
Versandgewicht inkl. Verpackung: 1,5 kg.

Natives Olivenöl extra KYKLOPAS. Früh geerntetes Olivenöl, kaltgepresst innerhalb weniger Stunden nach der Ernte und ausschließlich mechanisch gewonnen.

Ein sortenreines natives Olivenöl extra mit außergewöhnlich niedrigem Säuregehalt, hergestellt aus der Makri-Olive, die aufgrund des lokalen Mikroklimas und der Bodenstruktur des Anwesens einzigartige Eigenschaften besitzt und Mitte Oktober geerntet wird.

Charakteristisch ist die mittlere bis hohe Fruchtigkeit mit ausgeprägten Noten von frischen grünen Oliven, grünen Bananen, Artischocken und frisch geschnittenem Gras. Das Öl wird innerhalb von 4–8 Stunden nach der Ernte unter optimalen Bedingungen kaltgepresst.

Geschmacklich komplex, aber dennoch fein mit moderaten bitteren und würzigen Noten, eignet es sich am besten als krönender Abschluss für alle Ihre Gerichte.