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Korenika & Moškon - Istria, Slovenia

Korenika & Moškon Malvasia Orange

Korenika & Moškon Malvasia Orange

€24,85
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Der Winzer: Korenika & Moškon.
Region: Istrien, Slowenien.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Süße: Trocken.
Jahrgang: 2020
Volumen: 750 ml.
Rebsorte: Malvasia.

Bio-Orangenwein Malvasia – Korenika & Moškon – Istrien, Slowenien

Vinifizierung: 15 Tage Maischegärung. Gärung: natürliche Hefen; malolaktische Gärung mit natürlichen Bakterien. Ausbau: 10 Monate auf der Hefe in Eichenfässern, insgesamt 18 Monate im Fass. Der Wein ist unfiltriert.

Charakteristika: Der Wein hat eine tiefe Bernsteinfarbe. Das Bouquet ist intensiv und duftet nach Kiefernharz, getrockneten Aprikosen, Erde und geriebenen Äpfeln. Ein echter Orange Wine: trocken, salzig, mit geringer Säure und öliger Textur. Kräftig, leicht bitter, mit einem intensiven Geschmack und einem noch längeren Nachhall. Der Geschmack am Gaumen ist sehr vielschichtig und anhaltend.

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch oder Steak. Serviertemperatur: 10–12 °C.

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