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The Fornazarič Family - Vipava Valley, Slovenia

Fornazarič Leopold

Fornazarič Leopold

€10,95
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  • Der Winzer: Familie Fornazarič.
  • Region: Vipava-Tal, Slowenien.
  • Rebsorte: Malvasia, Rebula, Sauvignon Vert.
  • Alkoholgehalt: 12,5% vol.
  • Süße: Trocken.
  • Jahrgang: 2024.
  • Volumen: 750 ml.

Weißwein Fornazarič Leopold – Vipava-Tal, Slowenien

Weinbereitung: Handlese im September. Fünf Stunden Mazeration, dann Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahlbehältern.

Charakteristika: Zartes Zitronengelb mit hellgrünen Reflexen. Der Geschmack ist jugendlich und fruchtig. Reife Äpfel, Birnen und Kräuternoten bilden ein harmonisches Zusammenspiel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mittelkräftig mit einer leicht öligen Textur. Kurzer, angenehmer Abgang.

Speisenempfehlungen: Austern und Venusmuscheln, Risotto mit Kräutern oder Spargel, leichte vegetarische Gerichte, Sushi oder Sashimi. Serviertemperatur: 10–12 °C.

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