Ekstra deviško oljčno olje VANJA BELICA. Oljčno olje zgodnje trgatve, hladno stiskano v nekaj urah po obiranju in pridobljeno izključno z mehanskimi postopki.
- Sorte oljk: Istrska Belica.
- Producent: Vanja Dujc.
- Regija izvora: Portorož, Slovenija. Zaščitena geografska označba.
- Čas obiranja oljk: sredina oktobra.
- Način obiranja oljk: Ročno.
- Temperatura ekstrakcije: Hladna ekstrakcija oljčnega olja 23ºC.
- Kemijska analiza: Kislost: 0,2%
- Način gojenja: Konvencionalen.
- Prostornina: 500 ml.
- Teža pošiljanja, vklj. pakiranje: 1.235 kg.
Istrska Belica je najbolj priljubljena sorta oljk v Sloveniji in ena glavnih v oljčniku Vanje Dujca. To oljčno olje je zlahka prepoznavno po živahni zlato zeleni barvi ter drznem in bogatem sadnem okusu.
Istrska Belica diši po topli jadranski jeseni. Začutite intenzivno aromo sveže pokošene trave in zdrobljenih nezrelih oliv z rahlim odtenkom zelenega popra in limone. In grenkoba, sveža divja naravna grenkoba je prisotna celo v vonju.
Istrska Belica je močno in grenko oljčno olje in je namenjeno ljubiteljem tovrstnega oljčnega olja. Ta okus združuje grenkobo in mehkobo, pikantnost in svežino, ostrino in lahkotnost.
Končati? Sočen okus zamenja neizogibno vneto grlo. Nikar ne pomislite na "prijetno poprovo žgečkanje" oljčnega olja Leccino . Belica se poslavlja z močnim in pekočim feferonom, ki ga še dolgo ne boste pozabili.
Oljčno olje Istrska Belica se odlično poda k siru, mesu, ribam in vsem težjim in obilnim jedem. To oljčno olje ni za poletne solate, ampak za masten žar ali špagete carbonara.